Wysokie stężenie trującej substancji wykryto w organizmach ślimaków morskich, które są wyławiane u brzegów regionu Algarve na południu Portugalii. Służby sanitarne ostrzegają przed jedzeniem tych mięczaków.
Centrum Nauk Morskich Uniwersytetu w Algarve poinformowało, że w przypadku ponad 76 proc. okazów littoriny, gatunku ślimaka morskiego, wykryto wyższy od dopuszczalnego poziom tetrodotoksyny. To silnie trująca substancja chemicznej.
Przebadany gatunek ślimaków jest często wykorzystywany w regionalnej kuchni. To sprawia, że ryzyko zatrucia staje się wysokie.
Eksperci na razie nie ustalili, w jaki sposób doszło do skażenia mięczaków tetrodotoksyną.
Naukowcy ostrzegają, że źle oczyszczone ślimaki morskie wyławiane w popularnym wśród turystów regionie Algarve mogą doprowadzić do poważnego zatrucia organizmu człowieka. W skrajnych przypadkach może dojść do paraliżu mięśni, a nawet zatrzymania pracy serca.
