Polacy powinni znacznie ograniczyć spożycie soli - alarmują eksperci. Polskie Towarzystwo Kardiologiczne informuje, że spożywamy dziennie trzykrotnie więcej soli kuchennej niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia.
Sól jest jednym z głównych czynników nadciśnienia. A nadciśnienie powoduje cały wachlarz schorzeń układu sercowo – naczyniowego, przyspiesza miażdżycę, co może dać efekt w postaci zawału serca, czy choroby wieńcowej. Nadmiar soli może powodować też niektóre nowotwory, w tym nowotwór żołądka - wyjaśnia profesor Zbigniew Szybiński z Uniwersytetu Jagiellońskiego. Lekarze zalecają spożywać warzywa i owoce bogate w potas, który pomaga obniżyć ciśnienie.
