Polacy zostawiają w restauracjach coraz więcej pieniędzy - donosi "Puls Biznesu".Jak wynika z danych GUS, jeszcze w 2000 r. średnio w miesiącu było to 8,41 zł. Rok temu już 22,93 zł. Coraz lepiej radzą sobie lokale z tak zwanego "średniego i niższego segmentu cenowego".
Niektórzy cytowani przez gazetę właściciele dużych firm restauracyjnych podkreślają, że ten wzrost nie wynika z naszej rozrzutności, ale podwyżek. Na Zachodzie Europy wydatki na gastronomię to 9,5 proc. budżetów domowych. W Polsce niewiele ponad 2 proc.
