Suche lato może mieć skutki, o jakich na razie nie myślimy, ale które wkrótce możemy zobaczyć na talerzu. Niemieccy rolnicy i miłośnicy kuchni bistro obawiają się, że frytki będą krótsze.
Wymiarowy niemiecki ziemniak jest długi na 5,5 i szeroki na 3,5 cm. Z takiego kartofla 5 centymetrów frytki to łatwe do osiągnięcia minimum. Związek niemieckich rolników wylicza jednak, że wody tego lata jest w ziemi tak mało, że kartofle nie rosną i nie będzie z czego robić pełnowymiarowych produktów uwielbianych jako dodatek do ryb i innych dań.
Krótka frytka, która szybciej się kończy i częściej trzeba sięgać po kolejną, to dramat miłośników kuchni bistro. Niemcy zbierają co roku 11 mln ton kartofli. Jedna czwarta trafia do tzw. uszlachetnienia, co w większości oznacza właśnie złociste frytki.
W tym roku może być mniej i krócej. Chyba, że deszcze, które wczoraj dotarły do Niemiec, potrwają dłużej.
