Pierwsze krajowe truskawki z tuneli trafiły już na rynek. Informację przekazał branżowy serwis Sad24.pl. Cena na razie jest zawrotna - kilka razy wyższa od owoców sprowadzanych z Grecji.
- Na rynek trafiły już pierwsze polskie truskawki. Trzeba za nie zapłacić nawet 40 zł za 1 kg
- Polskie truskawki powinny stać się tańsze w drugim tygodniu maja.
- Truskawki mają zbawienny wpływ na zdrowie człowieka. W dalszej części artykułu piszemy o ich pozytywnym działaniu na osoby chorujące na cukrzycę czy zmagających się z nadciśnieniem i stanami zapalnymi.
Pierwsze krajowe truskawki trafiły do sprzedaży mimo bardzo wczesnej pory - zaczęła się dopiero trzecia dekada kwietnia. Truskawki z tuneli oferuje już co najmniej dwóch plantatorów w Polsce. Dziennikarz serwisu Sad24.pl rozmawiał z jednym z nich - panem Mateuszem, który działa na terenie województwa zachodniopomorskiego.
Cena krajowych truskawek może na razie szokować. Za kilogram trzeba dziś zapłacić do 40 zł. To odmiana Alba - pan Mateusz określił ją mianem "królowej wczesnego zbioru".
Dla porównania: importowane owoce z Grecji kosztują znacznie mniej, maksymalnie 15 zł za 1 kg w hurcie.
Szczyt sezonu przypada zwykle na przełom maja i czerwca - wtedy truskawki są najbardziej dostępne, a ich ceny najniższe. Warto dodać, że termin rozpoczęcia zbiorów truskawek gruntowych zależy od warunków pogodowych. W tym roku wiosna była dość chłodna, a lokalne przymrozki mogły nieco opóźnić dojrzewanie owoców. Mimo to plantatorzy zapewniają, że już wkrótce na straganach pojawią się pierwsze partie truskawek z gruntu, które cieszą się największym zainteresowaniem wśród konsumentów. Wtedy też ceny powinny być znacznie niższe, a owoce - bardziej dostępne dla wszystkich.
Wśród polskich odmian truskawek za jedną z najsłodszych i najbardziej aromatycznych uchodzi 'Roxana'. To odmiana, która cieszy się dużą popularnością zarówno wśród plantatorów, jak i konsumentów.
Jak informuje portal Jagodowe.pl, 'Roxana' pojawia się na rynku zwykle w drugiej połowie maja i na początku czerwca. Owoce tej odmiany są duże, jędrne i bardzo słodkie, co sprawia, że idealnie nadają się zarówno do jedzenia na surowo, jak i do przygotowywania przetworów.
Plantatorzy podkreślają, że 'Roxana' jest odmianą późniejszą, dlatego na jej wysyp trzeba poczekać nieco dłużej niż na pierwsze truskawki z tuneli czy szklarni. Warto jednak uzbroić się w cierpliwość - wielu konsumentów uważa, że to właśnie 'Roxana' najlepiej oddaje smak polskiego lata. Oprócz niej na rynku pojawią się także inne popularne odmiany, takie jak 'Honeoye', 'Elsanta' czy 'Alba', które również cieszą się dużym uznaniem wśród smakoszy.
Pomimo że słodkie, truskawki mają niski indeks glikemiczny (IG=40), co oznacza, że nie powodują gwałtownych skoków cukru we krwi. Zawierają też flawonoidy i antocyjany, które poprawiają wrażliwość na insulinę.
Badania pokazują, że spożycie truskawek przed posiłkiem bogatym w węglowodany może pomóc w stabilizacji poziomu glukozy we krwi i tym samym uchronić nas przed sennością po posiłku. W innym badaniu okazało się, że codzienne jedzenie 100 gramów truskawek powodowało niższe stężenia insuliny po posiłku (czyli lepszą insulinowrażliwość). To dobra informacja dla osób z insulinoopornością czy cukrzycą - truskawki nie muszą być na ich liście zakazanych produktów.
Truskawki są także bogate w polifenole, takie jak elagotaniny i kwercetyna, które redukują stres oksydacyjny i stan zapalny. W jednym z badań ich regularne spożywanie przez osiem tygodni obniżyło poziom markerów stanu zapalnego o 18 proc.
Truskawki są też źródłem potasu i błonnika, które wspierają regulację ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu. Ich regularne spożywanie może zmniejszać ryzyko nadciśnienia i chorób sercowo-naczyniowych. Badania pokazują, że zjadanie 500 g świeżych owoców przez miesiąc pozwala znacząco obniżyć poziom całkowitego cholesterolu, cholesterolu LDL oraz poziomu trójglicerydów.
