Od sezonu jesień-zima 2011 Gaultiera zastąpi u Hermesa Christophe Lemaire. Po raz ostatni Gaultier przygotuje kolekcję dla tej firmy na sezon wiosna-lato 2011. Zostanie ona przedstawiona w październiku 2010 roku. Hermes pragnie wyrazić Jean-Paulowi Gaultierowi uznanie za nadzwyczajny wkład twórczy w ciągu tych siedmiu lat - napisał Hermes w komunikacie.
Gaultier jest także projektantem kostiumów do wielu znanych filmów, m.in. "Piąty element" Luca Bessona.
