Czym się różni? Gotuje się go na bazie zakwasu z żytniego chleba i nie zabiela - mówi szef kuchni Tadeusz Węcławik.
(mpw)
Wielkanocny żur - tak się go robi
Biały barszcz, żurek - a może żur? Na Lubelszczyźnie według przepisów sprzed 200 lat podawało się właśnie żur.
Tagi:
Wielkanoc