Na sklepowe i restauracyjne półki trafi nawet osiemnaście milionów butelek czerwonego trunku – twierdzą włoskie stowarzyszenia rolników. Butelka tegorocznego wina kosztować będzie od 3 do 7 euro. Nie może ono stać długo, należy je wypić do wiosny.
Novello lubią przede wszystkim ludzie młodzi i kobiety, a to ze względu na lekkość i intensywny aromat wina. Novello bywa jednak bardzo zdradliwe, gdyż łatwo uderza do głowy. Pasuje, jak się przypomina, do wszystkiego rodzaju potraw - od serów po makaron i mięsa.
