Niskokaloryczna dieta może między innymi poprawić stan serca, chronić przed uszkodzeniami DNA. Dlatego też zapowiadane są kolejne eksperymenty. Ale niektórzy zwracają uwagę na możliwe efekty uboczne.
Podstawowy problem to zmniejszona odporność na choroby zakaźne – uważa Steven Ostad z uniwersytetu w San Antonio. Jeśli długowieczne zwierzęta eksperymentalne narazić na choroby zakaźne, umierają szybciej. Jeśli chcemy próbować niskokalorycznej terapii u ludzi, musimy przede wszystkim przekonać się dlaczego tak się dzieje. Dotychczas ten problem jest całkowicie ignorowany - podkreśla.
Większość mieszkańców Stanów Zjednoczonych ignoruje natomiast problem otyłości. Z najnowszych danych wynika, że cały czas rośnie liczba Amerykanów z nadwagą. Co ciekawe, jedyną grupą, u której w ostatnich latach nie nastąpił wzrost otyłości są kobiety.
