Jeżdżąc z Mazowszem, Stanisław Jopek śpiewał w trzydziestu sześciu językach. W jego repertuarze były przede wszystkim arie i pieśni operowe, ale wykonywał także najpopularniejsze piosenki ludowe odwiedzanego kraju.
Talent po Stanisławie Jopku odziedziczyły obie córki. Patrycja jest cenioną skrzypaczką, Anna Maria - znaną piosenkarką jazzową.
