Co jeść, żeby mieć lepszy nastrój? Zwróć uwagę, aby wraz z dietą dostarczyć następujących związków:
1. Magnez - jest niezbędny do prawidłowej pracy układu nerwowego i bierze udział w obronie antyoksydacyjnej. Źródła to: kakao, ciemnozielone warzywa liściaste, kasza gryczana.
2. Tryptofan - aminokwas, z którego powstaje serotonina, powszechnie znana jako hormon szczęścia. Źródła to: banany, czekolada, płatki owsiane, drób, tuńczyk, produkty zbożowe.
3. Witamina D - jej niedobory obserwuje się w zaburzeniach nastroju; bierze udział w metabolizmie serotoniny, wzmacnia integralność bariery jelitowej. Źródła to: ekspozycja na promienie słoneczne (w miesiącach jesienno-zimowych zalecana suplementacja), tłuste ryby morskie.
4. Kwasy omega-3 - budują mózg i są niezbędne do jego prawidłowej pracy, mają działanie przeciwzapalne. Źródła to: tłuste ryby morskie, algi morskie, suplementacja.
5. Witaminy z grupy B - biorą udział w metabolizmie serotoniny, są niezbędne do prawidłowej pracy układu nerwowego. Źródła to: pełnoziarniste produkty zbożowe, ryby, awokado, ziemniaki, nasiona roślin strączkowych, kiszonki, komosa ryżowa, brokuły.
6. Antyoksydanty - redukują nadmiar wolnych rodników, który jest szkodliwy dla pracy mózgu i całego organizmu. Źródła: różnokolorowe warzywa i owoce, na przykład marchew, dynia, buraki, papryka czerwona, truskawki, maliny, wiśnie, ananas, jabłka.
7. Cynk - niedobory obserwuje się w zaburzeniach nastroju, bierze udział w obronie antyoksydacyjnej. Źródła to: owoce morza (ostrygi), pestki dyni, nasiona roślin strączkowych, orzechy, pełnoziarniste produkty zbożowe.
Nie zapomnij także o źródłach białka, gdyż z niego (konkretnie z aminokwasów) powstają ważne dla pracy mózgu neuroprzekaźniki, np. dopamina i serotonina.
Co jeszcze warto zapamiętać, jeśli chcesz poprawiać swoje samopoczucie poprzez posiłki?
Zwróć uwagę na to, by Twoja dieta była urozmaicona, a nie monotonna. Dzięki różnorodności dostarczysz związków niezbędnych do pracy mózgu i odżywisz mikrobiotę jelitową, która ma ogromne znaczenie dla sprawności umysłowej i samopoczucia. Pamiętaj też o innych aspektach stylu życia, mających wpływ na pracę mózgu i nastrój, na przykład: aktywność fizyczna czy zdrowe radzenie sobie ze stresem.
