Amerykańscy badacze podawali myszom antyutleniacz o nazwie EGCG. Okazało się, że zmniejszał on ilość wytwarzanego przez ich organizm białka, które - jak się uważa - jest przyczyną uszkodzeń mózgu prowadzących do utraty pamięci.
Naukowcy pracują teraz nad stworzeniem odmian herbaty bogatszych w EGCG. Co ważne, jego przyjmowanie nie powoduje skutków ubocznych. Za ewentualne skutki nadmiernej pamiętliwości osób pijących zieloną herbatę, nauka nie odpowiada...
