Wielkie zainteresowanie towarzyszy na przykład nanocząsteczkom srebra, które mają silne działanie bakteriobójcze. Pojawiły się pomysły, by wykorzystywać je miedzy innymi do zabezpieczania powierzchni, które mają kontakt z żywnością. Problem w tym, że naukowcy alarmują z powodu potencjalnych kłopotów związanych z dotychczasowym ich zastosowaniem.
Wyniki badań naukowców z Duke University, opublikowane na łamach "Environmental Science and Technology" pokazują, że nanocząsteczki srebra, często dodawane do włókien z których produkuje się antybakteryjną odzież, na przykład skarpety, uwalniają się w praniu i przenikają do ścieków. Tam mogą zagrozić bakteriom, które spełniają pożyteczną rolę w oczyszczalniach. Podobnie niekontrolowane mogą być skutki wprowadzania takich cząsteczek do naszego organizmu.
