Pierwsze miejsce w konkursie na najlepszą restaurację na świecie utrzymał w tym roku Ferran Adria i jego lokal El Bulli w miejscowości Roses na Costa Brava w Hiszpanii – donosi brytyjski "The Times". Konkurs od siedmiu lat organizuje magazyn "Restaurant"; El Bulli znalazła się na pierwszym miejscu po raz trzeci.

"The Times" nazywa Adrię "królem awangardowych szefów kuchni", mocno dzierżącym palmę pierwszeństwa w świecie haute cuisine. Uznanie w branży restauracyjnej Adria zdobył sobie m.in. takimi kulinarnymi kreacjami jak parmezan w formie spaghetti czy marchewkowa pianka.

Eksperci porównują jego gotowanie do innowacyjnej sztuki Picassa - zachwala mistrza "The Times".