Uniwersytet w Cambridge opublikuje książkę kucharską z przepisami żony Karola Darwina, aby sfinansować dalsze badania nad spuścizną twórcy teorii ewolucji. W zbiorach biblioteki uniwersyteckiej znajduje się notatnik kulinarny Emmy Darwin z ponad 40 przepisami, m.in. na pudding z prażonych jabłek, paluszki serowe oraz pieczone grzyby.
Zyski ze sprzedaży książki z przepisami pani Darwin pomogą sfinansować badania nad korespondencją jej męża, która z czasem także ma trafić do druku.
Karola Darwina teoria ewolucji poprzez dobór naturalny jest jedną z najważniejszych teorii w historii nauki - powiedział kurator zbiorów manuskryptów naukowych biblioteki uniwersytetu w Cambridge Adam Perkins W dalszym ciągu zgłębiamy wszystkie jego pisma, lecz jest to kosztowny proces - zaznaczył.
