Naukowcy poznali strukturę toksyny jadu kiełbasianego. Odkrycie to pozwoli na opracowanie szczepionki nowej generacji - pisze naukowa gazeta "Nature Structural Biology".
Toksyna jadu kiełbasianego uważana jest za jedną z najbardziej śmiercionośnych trucizn. Nawet kropelka tej substancji potrafi sparaliżować ciało człowieka. Zatruta osoba umiera z braku tlenu, z objawami uduszenia.
Amerykańskim naukowcom udało się rozpracować molekularną strukturę białka toksyny jadu kiełbasianego oraz ustalić w jaki sposób wiąże się ona i atakuje komórki nerwowe.
Do zatrucia toksyną dochodzi podczas spożywania skażonej nią żywności. Śmiercionośna bakteria znajduje się najczęściej w produktach mięsnych, które zamykane w pojemnikach bez dostępu tlenu są idealnym miejscem jej rozwoju.
14:50
