Ryby przemieszane z kutią i innymi zbożowymi potrawami, a na dokładkę grzyby. Jak się okazuje, taka wigilijna mieszanka jest bardzo zdrowa. Potrawy z pól, lasów i jezior, czy podstawa tego, co jedli nasi przodkowie, od wieków zapewnia nam zdrowie.
Generalnie dobór potraw do wigilijnego menu jest bardzo przemyślany. Jeżeli my czegoś nie sknocimy, dodając współczesne, jakieś ulepszenia, to na pewno jest to bardzo zdrowa i pożywna kolacja, ale też lekkostrawna - mówi poznańska restauratorka Alicja Makulec.
Co zrobić, jeżeli ktoś przesadzi z ilością zjedzonych potraw? Specjalistka poleca wypicie kompotu z suszonych polskich śliwek. Napój ten ułatwia trawienie. Z Alicją Makulec rozmawiał reporter RMF FM Adam Górczewski. Posłuchaj jego relacji:
