Fani klubu AFC Fiorentina zakupili dziewięć ton parmezanu wartego 90 tys. euro. Wszystko to, by pomóc mieszkańcom włoskiego regionu Emilia-Romania, którzy mocno ucierpieli w ramach majowych trzęsień ziemi.
Inicjatywa wyszła od stowarzyszenia kibiców drużyny z Florencji. W całym mieście urządzono specjalne punkty, gdzie można było składać zamówienia na parmezan. Dziewięciotonowe zapasy "sera z trzęsienia ziemi" składowano na terenie stadionu Artemio Franchi, skąd wszyscy, którzy się zapisali, mogli odebrać swoje porcje.
"Przepiękna inicjatywa", jak została opisana we włoskiej prasie akcja kibiców, miała na celu pomóc producentom słynnego sera oraz ludności, która poniosła straty w wyniku dwóch wstrząsów 20 i 29 maja. Podczas trzęsienia zawaliło się wiele fabryk parmezanu i magazynów, gdzie był przechowywany. Zniszczeniu uległo kilkaset tysięcy ogromnych form nazywanego "złotem regionu" Parmiggiano Reggiano i niemniej popularnym Grana Padano. Ser, który przetrwał jest obecnie sprzedawany w całym kraju w ramach ogólnokrajowej akcji niesienia pomocy producentom tego tradycyjnego składnika narodowej kuchni.
Parmezan to jeden z najbardziej znanych na świecie włoskich serów. Stosuje się go zarówno jako dodatek smakowy, jak i dekoracyjny, a jego największe fabryki znajdują się w Parmie, Reggio nell'Emilia i okolicach.
