Jesienne kiszenie kapusty to jedna ze starych, polskich tradycji. Dawniej zajmowały się nim całe rodziny. Najwięcej radości miały dzieci, które świeżo poszatkowaną kapustę... udeptywały.

Dziś zwyczaj ten coraz bardziej zanika. Aby ratować tradycję, Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich z Biedaczowa na Podkarpaciu przygotowało widowisko obrzędowe pod nazwą "Kapusta - wczoraj i dziś". Posłuchaj towarzyszącej kiszeniu muzyki i wypowiedzi przewodniczącej Stowarzyszenia, pani Zofii Matuszek:

Jak zapewniał rzeszowski reporter radia RMF Marcin Kandefer, bigos, kapusta z grochem, łazanki z kapustą, bułki - kapuśniaczki i surówki były przepyszne.

00:00