Mieszkańcy USA wyrzucają do śmieci co roku około 40 procent żywności. Łączna wartość marnowanego jedzenia sięga co najmniej 165 miliardów dolarów - wynika z analizy dokonanej przez Radę Obrony Zasobów Naturalnych (NRDC ). Jak zaznacza organizacja, dzieje się tak mimo iż setki milionów ludzi w innych krajach na świecie przymierają głodem.

W swoim raporcie NRDC stwierdza, że Stany Zjednoczone znacznie ustępują Europie w staraniach na rzecz wykrywania i eliminowania marnotrawstwa żywności. W tym kraju jest ona wyrzucana na wszystkich etapach - począwszy od farm, gdzie jest produkowana, po konsumentów.

Jak obliczono, przeciętna amerykańska rodzina - małżeństwo z dwojgiem dzieci - wyrzuca corocznie jedzenie o wartości 2275 dolarów. Zdaniem niektórych obserwatorów, przyczyniają się do tego stosunkowo niewysokie ceny żywności w USA.

Wyrzucone jedzenie stanowi największą część odpadków na amerykańskich wysypiskach śmieci.