Specjaliści przekonują, że zimą może to być bardzo dobre źródło prozdrowotnych substancji. Pod warunkiem, że przetwory będziemy przygotowywać z głową. O tym z doktor Pauliną Nowicką z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu rozmawia nasz reporter, Bartłomiej Paulus.