Nourdin Boukhari został nowym zawodnikiem Wisły Kraków. Klub wypożyczył piłkarza na rok z tureckiego klubu Kasimpasa S.K.
Nourdin Boukhari jest Marokańczykiem, ale posiada także paszport holenderski. Urodził się 30 czerwca 1980 roku w Rotterdamie. Mierzy 184 cm wzrostu, gra na pozycji lewego pomocnika. Od lipca 1999 roku grał dla Sparty Rotterdam, a 9 lutego 2000 roku zadebiutował w Eredivisie w meczu wyjazdowym z AZ Alkmaar. W pierwszym sezonie gry w Sparcie Boukhari wystąpił w 17 meczach tej drużyny i zdobył trzy gole.
W drużynie z Rotterdamu pomocnik spędził trzy sezony, zagrał w 76 meczach i strzelił 13 goli. Następnym przystankiem Nourdina Boukhariego był Ajax Amsterdam. W zespole 29-krotnego mistrza Holandii zagrał w 22 meczach, zdobył 6 goli i wywalczył wicemistrzostwo kraju. W sezonie 2002/2003 Boukhari zadebiutował również w Lidze Mistrzów, w której zagrał 4 razy. Ajax, prowadzony przez Ronalda Koemana i z Crisitianem Chivu, Rafaelem van der Vaartem, Wesleyem Sneijderem, Zlatanem Ibrahimoviciem w składzie, dotarł wówczas do ćwierćfinału tych rozgrywek.
W sezonie 2003/2004 Nourdin Boukhari został wypożyczony do NAC Breda, gdzie zagrał w 30 meczach i strzelił 5 bramek. Po roku piłkarz wrócił do Ajaksu. Spędził tam kolejne dwa sezony, w trakcie których zaliczył 51 występów (9 bramek) w lidze, 13 meczów w Lidze Mistrzów oraz 2 w Pucharze UEFA. Swoją pierwszą bramkę w Champions League Boukhari zdobył 2 listopada 2005 roku w meczu fazy grupowej Ajaksu z FC Thun, wygranym przez Holendrów 4:2.
Następnie Boukhari przeszedł do francuskiego FC Nantes (9 meczów, 2 bramki), grał też w AZ Alkmaar (18 meczów, 1 bramka) i potem ponownie w Sparcie Rotterdam (32 mecze, 8 bramek). W sezonie 2008/2009 wrócił do NAC Breda (17 meczów, 5 bramek), a ostatnio reprezentował barwy tureckiej drużyny Kasimpań?a S.K.
Boukhari jest reprezentantem Maroka. W kadrze zadebiutował w 2001 roku. Łącznie w reprezentacji swojego kraju rozegrał 14 spotkań i zdobył 2 gole.
