Herbata pomaga walczyć z próchnicą - głoszą najnowsze badania naukowe specjalistów z Uniwersytetu w Illinois. Nie tylko ogranicza rozmnażanie się bakterii ale i zmniejsza odkładanie się płytki nazębnej.
Czyżby zanosiło się na nowe hasło: Herbata zamiast szczoteczki? Na razie nie i nic nie wskazuje na to, żeby w przyszłości miało się to zmienić. Naukowcy z Uniwersytetu w Illinois od razu podkreślają, że zęby trzeba przede wszystkim szczotkować. Jednak ich zdaniem picie jednej czy dwóch filiżanek herbaty między posiłkami bardzo pomaga zmniejszyć zagrożenie próchnicą. Składniki czarnej herbaty, tak zwane polifenole ograniczają rozwój bakterii i zaburzają ich zdolność przywierania do powierzchni zębów, co zmniejsza tempo przyrostu płytki nazębnej. Polifenole ograniczają również tworzenie przez bakterie większych struktur, hamując produkcję enzymu, który umożliwia wykorzystanie cukru w tym procesie. Jednak aby herbata rzeczywiście odgrywała taką zdrowotną rolę, musi być naprawdę czarna, to znaczy bez cukru, mleka czy cytryny. Na marginesie warto wiedzieć, że badania wykonane były na zlecenie związku producentów herbaty. Być może wieści na temat dobrego wpływu herbaty na nasze zęby byłyby bardziej przekonywujące, gdyby eksperymenty prowadzone były na zlecenie firm produkujących pastę do zębów.
20:10
