Karnawał jeszcze się nie skończył, a zapobiegliwi Wielkopolanie już troszczą się o wielkanocny stół. Tuż przed świętami chcą przyznać pierwsze certyfikaty białej kiełbasie. Skąd ten pomysł? Z braku smaku.
Szczególnie w supermarketach kiełbasa jest bardziej do sprzedania niż do jedzenia - mówi Jacek Marcinkowski, który ustala szczegóły receptury białej kiełbasy. Dodaje, że ma ona prawdziwy smak wtedy, gdy nie ma w niej chemii. Posłuchaj:
