Naukowcy z Tajwanu odkryli, jak pożyteczna dla naszego zdrowia może być... skórka od banana. Ich badania pokazują, że substancje w niej zawarte mogą łagodzić stany depresyjne i chronić przed uszkodzeniem siatkówkę oka.

Wśród substancji zawartych w skórce od banana znaleziono serotoninę, która ma istotne znaczenie dla poprawy naszego stanu psychicznego. Zdaniem badaczy z Uniwersytetu Medycznego Chung Shan w mieście Taichung, gotowanie skórek od badana i wypijanie wywaru, albo przyrządzanie soku z całych bananów powinno pomóc w stanach depresyjnych.

Skórki od banana zawierają też spore ilości barwnika żółtego - luteiny, antyutleniacza z rodziny karotenoidów, który sprzyja regeneracji komórek siatkówki. Badania laboratoryjne pokazały, że wyciąg ze skórki od banana chroni siatkówkę przed uszkodzeniami pod wpływem światła.