Odpoczną ludzkie szczęki. Gryzieniem zajmie się maszyna. Do tej pory twardość i kruchość owoców i warzyw badali specjalni testerzy. Naukowcy z Instytutu Agrofizyki Polskiej Akademii Nauk skonstruowali specjalną maszynę, która ma wyręczyć ludzi. Wszystko po to, żeby np. jabłko, które kupujemy w sklepie nie było za miękkie.

wraz z dr arturem zdunkiem kruchość jabłka testował reporter rmf fm krzysztof kot

Automatycznie urządzenie będzie wbijało trzpień w jabłko. Będzie rejestrowana siła i będzie rejestrowany sygnał emisji akustycznej. Na koniec na wyświetlaczu będzie podana wartość, którą przyjmuje się do klasyfikowania jabłka do określonej kruchości - mówi dr Artur Zdunek z Instuytu Agrofizyki PAN w Lublinie.