Finansowe kary za niedokończenie posiłku wprowadzają restauracje w Hongkongu. Ma to zapobiec marnotrawieniu jedzenia. Kara za pozostawienie jedzenia na talerzu ma wynosić w przeliczeniu około ośmiu złotych.
Kara ma jednak niewielkie szanse na powszechne stosowanie, ponieważ restauracje prawdopodobnie będą się obawiały utraty klientów. Z drugiej strony, pozostawione resztki posiłków narażają właścicieli lokali na duże wydatki związane z transportem tych odpadów. Niektóre lokale zakupiły więc specjalne maszyny utylizujące resztki żywnościowe.
W niektórych restauracjach w Hongkongu ilość odpadków przekracza tonę dziennie.
