W ramach starań o jak najbardziej ekologiczny wizerunek kraju goszczącego w 2008 roku letnią olimpiadę, jedno z zawodowych stowarzyszeń zaapelowało w piątek do chińskich restauratorów o zaprzestanie korzystania z jednorazowych drewnianych pałeczek do jedzenia.
Co roku wycinanych jest około 25 mln drzew na jednorazowe pałeczki, z których większość zużywana jest w restauracjach - podkreślił sekretarz generalny chińskiego Stowarzyszenia Kuchni Chińskiej.
Chiny produkują 45 mld par pałeczek rocznie, w tym na eksport, który trafia głównie do Japonii i Korei Południowej. Marnotrawstwo, jakie wiąże się z jednorazowymi pałeczkami, to w Chinach wciąż powracający temat.
Aby zniechęcić do korzystania z jednorazowych drewnianych pałeczek rząd nałożył na nie w zeszłym roku pięcioprocentowy podatek.
