Trzy szklanki mąki, dwadzieścia pięć dekagramów masła, cukier, dwa jajka i sól - tyle wystarczy do upieczenia świątecznego mazurka. Oczywiście, pomijając polewę. A tu o składzie decyduje już tylko fantazja.
Ale na wielkanocnym stole powinna się jeszcze pojawić babka. Babka biszkoptowa lub drożdżowa – mówi Henryk Pytlik szef najstarszej szczecińskiej cukierni. Najlepiej smakuje baba drożdżowa zrobiona według dobrej polskiej receptury, ponczowana i glazurowana, z rodzynki w środku - zachwala. Niebo w gębie!
Dzisiejszą noc cukiernicy, choć pewnie i większość domowych gospodyń, spędziło na przygotowywaniu świątecznych przysmaków.
